Ніжні гриби чудово поєднуються з сіллю і пряними травами. Саме так виходить ідеальна закуска і доповнення до гарнірів – солоні печериці. Консервування в банках допоможе зберегти їх свіжість і аромат на довгий час.
Інгредієнти
- шампіньйони - 1 кг
- кріп - 4 гілочки
- Петрушка - 4 гілочки
- запашний перець - 6 горошин
- цукор - 2 ч. л.
- оцет - 50 мл
- часник - 6 зубчиків
- сіль - 1 ст. л.
- Вода - 1 л
- Гвоздика - 1 ч. л.
- лавровий лист - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Відваріть печериці 5-10 хвилин в киплячій воді і відкиньте на друшляк.
Розкладіть їх у стерильні банки з кропом, петрушкою та часником.
Закип'ятіть воду з сіллю, цукром і всіма спеціями. Додайте оцет.
Залийте печериці і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів