Тофу, смажений з баклажанами та гострим перцем

40 хв.
4 порції
Тофу, жареный с баклажанами и острым перцем
jedi-master, stock.adobe.com
0

Апетитне блюдо в азіатському стилі з легкістю зможе приготувати будь-який бажаючий. Для цього можна використовувати сковорідку, казанок або мультиварку на режимі «Жарка». Мені найбільше подобається останній варіант, про нього сьогодні і розповім.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Подрібніть тофу, гострий перець, баклажани та очищену цибулю.

Баклажани помістіть в окрему ємність і залийте солоною водою на 10 хвилин.

Злийте воду, кожен шматочок ретельно обсушити паперовим рушником.

Активуйте режим «смаження», розігрійте половину олії і, викладаючи невеликими порціями, обсмажте баклажани до золотистого кольору з обох сторін.

У звільнилася чаші мультиварки обсмажуйте 3-4 хвилини цибулю з цукром. Після чого викладіть на окрему миску.

Розігрійте залишки олії і обережно обсмажте нарізаний тофу.

У глибокій ємності змішайте соус теріякі, мелений перець, лимонний сік, сіль і пропущений через прес часник.

У миску з заготовкою додайте смажені баклажани, гострий перець і тофу. Акуратно перемішайте і приберіть на півгодини в сторону.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів