Моя улюблена заготовка з кислуватою червоної аличі – це густий джем. Природно, його краще готувати без кісточок, щоб потім його було зручніше їсти або використовувати в різних кулінарних потребах. Розповідаю, як це зручніше зробити.
Інгредієнти
- алича (Червона) – 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Залийте аличу водою і проваріть 15 хвилин до м'якості.
Перетріть аличу через сито і додайте цукор.
Знову доведіть до кипіння і проваріть джем близько півгодини на слабкому вогні.
Закатайте його в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів