Щоб закуска вдалася, огірки повинні бути приблизно однаковими. Якщо готуєте зі своїх запасів – відразу розсортуйте їх за розмірами ще до початку готування. Гарантую-заради таких хрустких огірочків ви почнете чекати зиму ще сильніше!
Інгредієнти
- огірки - 4 кг
- Вода - 3 л
- сіль - 6 ст. л.
- цукор - 6 ст. л.
- оцет (9%) – 150 мл
- листя смородини - 12 штук
- листя вишні - 12 штук
- Укроп (з парасольками) – 150 G
- часник - 2 головки
Покроковий рецепт приготування
Ретельно промийте огірки, листя і зелень гарячою водою. Можете ненадовго замочити їх у ванній.
Стерилізуйте банки і розкладіть в них листя і зубчики часнику.
Щільно укладіть огірки і залийте банки доверху киплячою водою. Через 10 хвилин злийте окріп.
Закип'ятіть 3 л води, додайте в неї сіль, цукор і оцет, і проваріть пару хвилин до розчинення.
Залийте огірки маринадом, закатати в банки і поставте кришками вниз.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів