Щоб звичайний компот з агрусу перетворився в ароматний "Мохіто", додамо в напій лимон і м'яту. Взимку така заготовка буде дуже затребувана! У компоту є один недолік: попит перевищує пропозицію, тому раджу запастися про запас!
Покроковий рецепт приготування
Агрус і м'яту промийте і злегка обсушити.
Ягоди порівну розкладіть в заздалегідь простерилізовані банки.
Лимон промийте, наріжте часточками і помістіть в обидві банки. Туди ж відправте гілочки м'яти.
Закип'ятіть воду і окропом залийте вміст банок до верху. Прикрийте банки стерильними кришками і залиште для прогріву на 20 хвилин.
Потім рідину з банок злийте в сотейник, додайте цукор (можете скоротити кількість цукру, виходячи зі своїх смакових уподобань), доведіть до кипіння і на слабкому вогні проваріть сироп, помішуючи, протягом 5 хвилин.
Киплячим сиропом залийте агрус, лимон і м'яту в банках до самого верху. Банки герметично закрийте, переверніть догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження. Остиглий" Мохіто " з агрусу прекрасно зберігається при кімнатній температурі.
