Існують різні способи приготування густого варення з желе. Один з них-додати туди крохмаль. Це працює за тим же принципом, що і приготування звичайного киселю. Розберемо докладніше на прикладі вишневого варення.
Інгредієнти
- Вишня (без кісточок) – 4 склянки
- цукор - 2-3 склянки
- Вода - 30 мл
- кукурудзяний крохмаль - 4 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Злегка розімніть вишню будь-яким зручним способом.
Додайте цукор, доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин, помішуючи.
Розведіть крохмаль у воді, влийте в варення і проваріть ще 15-20 хвилин, продовжуючи заважати.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів