Взимку постійно не вистачає фарб, і доводиться додавати їх в життя самостійно. Пропоную відмінний спосіб-барвисту заготовку з жовтих помідорів. Досить дістати баночку з шафи-і ось настрій вже трохи краще!
Інгредієнти
- жовті помідори - 800 г
- Кабачки - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- лавровий лист - 2 штуки
- листя смородини - 2 штуки
- Гвоздика - 4 штуки
- запашний перець (горошком) – 8 штук
- чорний перець (горошком) – 12 штук
- Вода - 1 л
- цукор - 40 G
- сіль - 20 G
- оцет - 2 ч. л.
- Зелень - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Розкладіть в стерилізовані банки листя, зелень, часник, обидва види перцю і гвоздику.
Вимийте помідори і теж акуратно розкладіть по банках.
Додайте в заготовку кружечки кабачка. За бажанням замість нього можна взяти моркву.
Залийте овочі окропом і залиште на 15 хвилин. Злийте воду і розлийте по банках оцет.
Закип'ятіть 1 л води, додайте цукор з сіллю і проваріть до їх розчинення.
Залийте помідори розсолом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів