Стандартний набір овочів для горохового супу – картопля, морква і цибуля. Але далеко не всі люблять і їдять звичайний ріпчасту цибулю, і що робити тоді? Все просто: пропоную замінити його пореєм. А бульйон в цей раз приготуємо на яловичині.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Залийте яловичину водою і відваріть до готовності.
Додайте промитий горох і продовжуйте варити бульйон ще півгодини.
За цей час крупно наріжте картоплю і обсмажте порей з подрібненою морквою.
Відправте все в суп і варіть до готовності картоплі.
Додайте спеції, проваріть ще пару хвилин і зніміть суп з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів