Заготовками з горобини людство займається з давнього часу. Їх сушать, заморожують, перетирають з цукром, використовують для варення і компотів. Сьогодні пропоную вам відмінний рецепт джему з червоної горобини. Користуюся ним сама, тому в результаті абсолютно впевнена.
Інгредієнти
- Горобина (Червона) – 2 кг
- цукор - 2 кг
- лимонна кислота - 2 G
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Червону горобину помістіть в каструлю, залийте окропом і залиште під кришкою на 5 хвилин.
Злийте воду, м'які ягоди протріть через сито.
Ароматне пюре змішайте з цукром і лимонною кислотою.
Проваріть на повільному вогні 10-15 хвилин, часто помішуючи.
Розкладіть гарячий джем в чисті сухі банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів