Ожина – дуже делікатна ягода, тому приготувати варення так, щоб зберегти ягоди цілими, досить складно. Але все-таки можливо, і я розповім, як це зробити. Головне-максимум обережності і делікатності під час всіх перемішувань.
Інгредієнти
- Ожина - 1.5 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 100 мл
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте ожину, залийте водою і додайте цукор.
Варіть її на повільному вогні близько півгодини, акуратно зрідка перемішуючи.
Додайте лимонну кислоту і закатайте варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів