Цей рецепт гострого салату з буряка на зиму - мій особистий улюблений спосіб зберегти молодий урожай. Салат виходить яскравим, гостреньким і дуже ароматним. Рекомендую використовувати банки об'ємом від півлітра до літра, щоб було не тільки смачно, але ще і зручно.
Інгредієнти
- буряк - 800 г
- Лук - 1 штука
- часник - 5 зубчиків
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 50 мл
- спеції та приправи (Корейські) – 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть буряк до готовності, очистіть і довільно наріжте.
Подрібніть цибулю, подрібніть часник і змішайте всі інгредієнти з рецепту.
Залиште салат настоятися на 1.5-2 години.
Щільно укладіть його в стерильні банки і простерилизуйте їх ще 15 хвилин.
Закатати салат на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів