Найпростіший спосіб урізноманітнити заготовки з солоними огірками – використовувати найрізноманітніші добавки. Наприклад, Мені подобається додавати морквяну бадилля. Оригінально і незвично, а заодно вона не пропадає в сезон молодої моркви. Одні плюси!
Інгредієнти
- огірки - 500 г
- Вода - 500 мл
- бадилля моркви - 4 гілочки
- оцет - 50 мл
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- запашний перець - 4 горошини
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на пару годин у холодній воді. Промийте бадилля.
Покладіть в банку половину бадилля і огірки.
Залийте окропом і дайте огіркам охолонути під кришкою.
Злийте цю воду, знову залийте свіжою окропом і дайте охолонути. Зливши.
Закип'ятіть 500 мл води з рештою бадиллям.
Додайте сіль, цукор і перець, і проваріть 3 хвилини.
Влийте оцет, залийте огірки маринадом і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів