Пряні і пікантні заготовки дуже універсальні. Наприклад, аджику з базиліка можна використовувати як соус, спецію, намазку на тости або просто як самостійну закуску. Ще один плюс в тому, що її можна приготувати без варіння.
Інгредієнти
- зелені помідори - 2.5 кг
- гострий червоний перець - 200 g
- корінь хрону - 200 G
- базилік - 300 g
- цукор - 1.5 склянки
- часник - 200 g
- оцет - 1.5 склянки
- сіль - 0.5 склянки
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі і пропустіть через м'ясорубку.
Туди ж подрібніть базилік і часник.
Додайте цукор, сіль і оцет, перемішайте і закатати заготовку в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів