Це тільки на перший погляд такий капустяний салат здається зовсім непримітним. Насправді завдяки спеціям і запашним травам його смак розкривається зовсім по-новому. Обов'язково спробуйте приготувати хоча б пару баночок!
Інгредієнти
- Капуста - 1,5 кг
- сіль - 1,5 ст. л.
- Вода - 700 мл
- цукор - 2,5 ст. л.
- Гвоздика - 2 штуки
- прованські трави - 1 ст. л.
- базилік (сушений) – 1 ст. л.
- запашний перець - 3 горошини
- чорний перець - 3 горошини
- лавровий лист - 2 штуки
- оцет - 1,5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Тонко наріжте капусту, посоліть і злегка розімніть руками.
Додайте до неї прованські трави і базилік, і перемішайте. Можете додати дрібно рубану зелень.
Додайте у воду лавровий лист, гвоздику, перець горошком і цукор, і доведіть до кипіння.
Проваріть маринад 2 хвилини, влийте оцет і зніміть з вогню.
Гарненько утрамбуйте капусту в стерилізовані банки, заліте гарячим маринадом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів