Смачні та ароматні свинячі реберця неймовірно популярні в канадській кухні. І сьогодні я розповім, як правильно їх приготувати з урахуванням місцевих регіональних традицій. Відмінна альтернатива більш звичним нам рецептами!
Інгредієнти
- свинячі реберця - 400 г
- яблучне пюре - 100 g
- Кетчуп - 50 G
- коричневий цукор - 3 ст. л.
- лимонний сік - 2 ст. л.
- соєвий соус - 3 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- часник (порошок) – 0.5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- мелена кориця - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте всі інгредієнти, крім ребер, в соус.
Самі реберця наріжте на порційні шматочки, приваріть 15 хвилин і потім замаринуйте в соусі на півгодини.
Викладіть їх на деко на пергамент і запікайте годину під фольгою при 200 градусах в духовці.
У міру виділення соку зливайте його і кожні 20-30 хвилин змащуйте реберця соусом.
Через 40 хвилин після початку випікання зніміть фольгу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів