Гурмани цінують філе осетра за особливу ніжність і витончений смак. Риба вважається делікатесом і найчастіше готується на свята. Якщо такий якраз намічається, приготуйте осетрину на мангалі. Ваші гості будуть приємно здивовані.
Інгредієнти
- осетер (філе) – 1 кг
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 8 G
Покроковий рецепт приготування
Філе осетра наріжте, промийте і обсушіть паперовим рушником.
Складіть рибу в миску, додайте мелений перець, сіль і оливкову олію. Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Викладіть шматочки осетра на змащену решітку і готуйте на мангалі 20 хвилин, часто перевертаючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів