Магазинні рибні консерви ніколи не зрівняються з домашніми. І ця скумбрія в томаті-найкраще тому підтвердження. Розповідаю, як правильно її приготувати, щоб вона була смачна і відмінно зберігалася. Ніяких складних хитрощів.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Очистіть томати від шкірки і подрібніть в блендері.
Натріть моркву, подрібніть цибулю і відваріть випотрошену скумбрію 15 хвилин.
Наріжте рибу порційними шматочками, і видаліть кістки.
Змішайте овочі, масло, цукор і сіль, і проваріть до кипіння.
Готуйте томат 1.5 години на середньому вогні, помішуючи.
Додайте скумбрію і спеції, і готовіьте ще 20 хвилин.
За 10 хвилин до кінця додайте лаврушку і всі спеції.
В кінці додайте оцет і закатати скумбрію в томаті в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів