Хочете спробувати неймовірно смачну страву? Зваріть молочний суп з печерицями та плавленим сиром. Гарантую, ви будете в захваті від дивного поєднання смаків, яскравого аромату і простоти приготування.
Інгредієнти
- Молоко - 1 л
- плавлений сир - 2 штуки
- шампіньйони - 400 г
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- вершкове масло - 50 G
- мускатний горіх (мелений) – 0,25 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Печериці промийте і наріжте невеликими шматочками.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
Розтопіть масло на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
Додайте шампіньйони і продовжуйте готувати, поки волога не випарується.
У каструлю влийте воду і молоко. Доведіть до кипіння.
Трохи грибів відкладіть для прикраси, інші всипте в каструлю і проваріть 10 хвилин.
Подрібніть масу занурювальним блендером, додайте плавлений сир і прогрійте на слабкому вогні ще 5 хвилин.
Посоліть, присипте меленим мускатним горіхом і залиште на 10 хвилин під кришкою.
При подачі прикрасьте суп смаженими печерицями.
