Така дивовижна заготовка відразу ж привертає увагу за рахунок яскравого бурякового кольору, який набуває навіть білосніжна кольорова капуста. І далі в рецепті я розповім, як домогтися такого незвичайного результату. Насправді дуже легко!
Інгредієнти
- цвітна капуста - 1 кг
- буряк - 1 штука
- лавровий лист - 3 штуки
- часник - 6 зубчиків
- суміш перців горошком - 1 ст. л.
- Вода - 1 л
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Розберіть цвітну капусту на дрібні суцвіття і пару хвилин приваріть.
Наріжте буряк тонкими брусочками.
Викладіть в стерильні банки овочі, лаврушку, часник і перець.
Залийте окропом, залиште на 10 хвилин, злийте воду і знову її закип'ятіть.
Повторіть цей крок ще двічі. В останній раз додайте в воду сіль, цукор і оцет, залийте банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів