Кабачки в кетчупі Чилі на зиму

1 ч. 0 хв.
4 порції
0

Обожнюю цей рецепт кабачків в кетчупі Чилі, тому що він готується буквально з того, що знайдеться під рукою і в холодильнику. Навіть якщо ви ніколи не бралися за овочеві заготовки на зиму, така закуска точно вийде з першого разу.

Інгредієнти

  • Кабачки - 2 кг
  • Зелень - 1 пучок
  • часник - 0.5 головки
  • Вода - 800 мл
  • цукор - 0.5 склянки
  • сіль - 1 ст. л.
  • оцет - 125 мл
  • Кетчуп (Чилі) – 125 мл

Покроковий рецепт приготування

Розкладіть в стерилізовані банки зелень, часник і довільно нарізані кабачки.

Змішайте воду та всі інші інгредієнти.

Доведіть маринад до кипіння.

Залийте кабачки і простерилизуйте банки ще 15-20 хвилин.

Закатайте їх на зиму.

Ирина Ковалева
Рецепт додав(а):
Ірина Ковальова
вам сподобався рецепт?
0 коментарів