Навіть якщо ви займаєтеся консервуванням вперше, будьте впевнені у відмінному результаті. За цим простим рецептом ви з легкістю приготуєте хрусткі і ароматні огірки з яблуками. Рекомендую використовувати фрукти сортів Голден і Антонівка.
Інгредієнти
- огірки - 2,5 кг
- яблука - 500 g
- Укроп - 3 парасольки
- листя смородини - 4 штуки
- чорний перець - 6 горошин
- яблучний оцет - 80 мл
- цукор - 80 G
- сіль - 60 G
- Вода (фільтрована) – 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Огірки замочіть на 3 години в холодній воді.
Яблука розріжте на чотири частини, видаліть серцевину з насінням.
Складіть в банки листя смородини, кріп, чорний перець, яблука і огірки.
Залийте окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор і сіль.
Прокип'ятіть 2 хвилини, влийте оцет і відразу зніміть з вогню.
Розлийте маринад по банках, закатати, переверніть догори дном і гарненько укутайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів