Увага всім гурманам! Приголомшливий журавлинний соус можна приготувати на зиму. Зваріть його в сезон свіжих ягід, закрийте в банки і насолоджуйтеся взимку. У цьому рецепті використовується вода, замість неї можна додати апельсиновий або яблучний сік.
Інгредієнти
- журавлина - 600 г
- часник - 2 зубчики
- Гвоздика - 2 бутони
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- цукор - 150 g
- сіль - 0,5 ч. л.
- оцет - 2 ст. л.
- томатний сік - 100 мл
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Журавлину протріть через дрібне сито.
Додайте томатний сік, спеції, цукор, сіль і пропущений через прес часник. Проваріть на слабкому вогні 10 хвилин.
Крохмаль змішайте з водою і влийте тонкою цівкою в каструлю з журавлиною. Прокип'ятіть ще 5 хвилин.
Додайте оцет і через 1 хвилину зніміть з вогню.
Розкладіть соус по чистим сухим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів