Любите гороховий суп? А як щодо того, щоб заготовити пару таких баночок на зиму? Це вимагає трохи часу і терпіння, але в іншому – зовсім не складно. А для збереження досить гарненько простерилізувати банки і додати оцет.
Інгредієнти
- Горох - 200 G
- болгарський перець - 300 G
- морква - 200 г
- Лук - 200 G
- запашний перець - 9 горошин
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 3 ст. л.
- Вода - 1 л
- оцет - 40 мл
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох на ніч, залийте літром чистої води і проваріть 40 хвилин на слабкому вогні.
Натріть моркву, подрібніть цибулю і перець, і обсмажте все до м'якості.
Відправте до гороху овочі і всі спеції, і варіть ще 15 хвилин.
Влийте оцет і закатати гороховий суп в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів