У сезон овочів дуже хочеться встигнути насолодитися цим розмаїттям смаків. Найпростіший спосіб - щодня готувати різні салати. Пропоную розширити асортимент звичних страв і приготувати свіжий салат з редискою і пекінською капустою.
Інгредієнти
- Пекінська капуста - 400 G
- Редис - 200 G
- огірки (великі) – 1 штука
- помідори - 250 G
- болгарський перець - 1 штука
- Зелень (Будь-яка) – пару гілочок
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- мелений чорний перець (грубого помелу) – за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Пекінську капусту промийте, обтрусіть і очистіть від верхніх листочків, потім наріжте.
Наріжте редис, огірки, помідори, болгарський перець і зелень.
У глибокій мисці змішайте капусту, лимонний сік і сіль. Додайте решту овочів, зелень і акуратно перемішайте.
Поперчіть і заправте салат оливковою олією.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів