Якщо готувати з винограду без кісточок, справа піде швидше. В цілому використовувати можна будь-який сорт, головне, щоб ягідки були соковитими і стиглими. Розповідаю, як зварити смачний джем з винограду. Кількість цукру регулюйте на свій смак.
Інгредієнти
- Виноград - 3 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонний сік - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Виноград зніміть з кистей і ретельно промийте.
Кожну ягідку розріжте навпіл і очистіть від кісточок.
Складіть заготовку в каструлю, присипте цукром і залиште на 2-3 години.
Поставте каструлю на слабкий вогонь і проваріть 15 хвилин, періодично помішуючи.
Влийте лимонний сік, прокип'ятіть ще 5 хвилин і вимкніть вогонь.
Розкладіть гарячий джем по банках, закатати і укутайте на добу товстою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів