Збережіть яскраві смаки овочів на зиму за допомогою цієї простої, але смачної заправки для супів. Приготуйте велику партію і насолоджуйтеся її всю зиму. Ніяких консервантів або штучних ароматизаторів, тільки свіжі овочі і спеції, щоб додати смак і поживність в ваші страви.
Інгредієнти
- морква - 1 кг
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 1 кг
- Лук - 1 кг
- Зелень - 300 G
- рослинна олія - 120 мл
- оцет - 100 мл
- сіль - 50 g
- цукор - 50 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте всі овочі, додайте масло, цукор і сіль, і протушкувати 40 хвилин на слабкому вогні, помішуючи.
Додайте рубану зелень, спеції і оцет, і протушкувати ще 10 хвилин.
Закатати овочеву заправку в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів