Одна з найоригінальніших заготовок з винограду – це мочений виноград. Готується він досить довго, але в той же час дуже просто і без особливих зусиль. Далі в рецепті детально розповім про всі етапи цього процесу.
Інгредієнти
- Виноград - 1.5 кг
- Вода - 2 л
- сіль - 5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте і переберіть виноград. З кистей можете не обривати.
Розчиніть сіль у холодній воді і залийте виноград.
Залиште його під гнітом на пару днів у теплому місці до початку бродіння.
Потім приберіть в холодне місце мінімум на 1.5-2 тижні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів