Якщо ви спробуєте хоча б шматочок морквяного торта, то закохаєтесь в нього назавжди! Приголомшливе повітряне тісто, чарівний аромат і красивий теплий колір. Чи це не найважливіше для десерту? Ловіть мій улюблений рецепт.
Інгредієнти
- морква - 400 G
- борошно - 350 G
- Яйця курячі - 4 штуки
- цукор - 200 G
- сіль - 0,25 ч. л.
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- мелена кориця - 1 ч. л.
- рослинна олія - 200 мл
- волоські горіхи - 200 G
- цукрова пудра (для обсипання) – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Морква промийте, обсушіть і натріть на дрібній тертці.
Волоські горіхи підсушіть пару хвилин на сковороді і подрібніть в блендері.
Змішайте просіяне борошно, сіль, цукор, розпушувач, горіхи та корицю.
В окремій ємності змішайте моркву, рослинне масло і злегка збиті яйця.
Влийте отриману масу в суху заготовку і гарненько вимішайте. Тісто має вийти в міру густим.
Покладіть тісто у форму, застелену пекарським папером.
Випікайте 40 хвилин у розігрітій духовці. Залежно від товщини коржа і особливостей духовки, час може трохи змінюватися.
Вийміть торт з духовки і залиште на 10 хвилин у формі.
Готовий десерт присипте цукровою пудрою і наріжте.
