Закуски 22.01.2022

Смажений сир халумі

15 хв.
2 порції
Жареный сыр халуми
Ruslan Mitin, stock.adobe.com
0
0

Сир в паніровці – вже звична закуска, а ось смаженим сиром без неї ще можна здивувати. Всього кілька видів підходять для таких рецептів. Один з них-халумі, який прийшов до нас з Кіпру і з Греції, а тепер дуже любимо ще й в грузинській кухні.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Наріжте сир халумі скибочками товщиною близько 1 см.

Обсушіть його паперовими серветками і ретельно змастіть оливковою олією з обох сторін.

Посипте меленим рожевим перцем.

Розігрійте антипригарну сковороду на сильному вогні.

Не зменшуючи температуру обсмажте скибочки сиру приблизно хвилину на одній стороні і 1-2 хвилини – на другий.

Раджу подавати халумі з зеленню або помідорами черрі.

Ирина Ковалева
Рецепт додав(а):
Ірина Ковальова
вам сподобався рецепт?
0 коментарів
Наш сайт використовує cookies. Подробиці в Політиці конфіденційності.
Добре