Найчастіше в домашній жульєн йдуть печериці, просто тому що це зручно. Але насправді в нього прекрасно йдуть лісові гриби, абсолютно будь-які на ваш смак. Крім того, вони можуть бути навіть замороженими. Розповідаю детальніше.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- лісові гриби - 300 g
- Сметана - 200 G
- Лук - 1 штука
- сир - 80 г
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Приваріть гриби 20 хвилин в киплячій воді, промийте і наріжте.
Обсмажте цибулю до м'якості, додайте гриби і смажте ще 5-7 хвилин.
Додайте нарізану курку і смажте ще стільки ж.
Влийте вершки, перемішайте і приправте жульєн за смаком.
Покладіть жульєн у рамекіни і посипте тертим сиром.
Відправте його в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів