Хот-дог з мисливською ковбаскою, смаженою цибулею та солоними огірками
Думаєте, хот-дог зі смаженою цибулею-це нецікаво? А якщо обваляти його в крохмалі зі спеціями і обсмажити до хрусткої скоринки? Спробуйте цей рецепт і переконайтеся, наскільки така проста закуска може бути смачною.
Інгредієнти
- Булочка (для хот-догів) – 4 штуки
- мисливські ковбаски - 4 штуки
- огірки (солоні) – 200 G
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- крохмаль - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- оливкова олія - 2 ст. л.
- вершкове масло - 40 G
- Гірчиця - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте, промийте і викладіть на паперовий рушник.
Змішайте крохмаль, мелений перець, сіль, хмелі-сунелі та цибулю.
Нагрійте оливкову олію на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте 2 хвилини.
Готовий цибулю викладіть на свіже паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.
На окремій сковороді обсмажте на вершковому маслі мисливські ковбаски.
Солоні огірки наріжте тонкими кружечками.
Зробіть глибокий надріз на булочці. Такий, щоб одна сторона залишилася цілою.
Всередині булочки змастіть гірчицею, вкладіть ковбаски і додайте смажену цибулю. Повторіть процедуру з іншими булочками і начинкою.
