Думаю, ви вже здогадалися, що для цієї закуски знадобляться варена картопля і консервований тунець. Я вирішила приготувати роли Мімоза, додавши трохи малосольного лосося. На мій погляд червона риба тут абсолютно не зайва.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 штуки
- борошно - 100 г
- Молоко - 200 мл
- вершкове масло (м'який) – 10 G
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Яйця збийте з сіллю і цукром.
Додайте м'яке масло, тепле молоко, просіяне борошно і ще раз все гарненько збийте.
Виливайте тісто невеликим порціями на розігріту сковорідку і обсмажуйте до готовності з обох сторін.
Подрібніть лосось, очищену картоплю та цибулю.
Тунець викладіть в миску і гарненько розімніть виделкою.
Додайте картоплю, цибулю, сіль, мелений перець і перемішайте.
Розстеліть млинець на дошці, викладіть шматочки лосося і додайте заготовку з картоплею.
Скрутіть щільний рол і наріжте порційними шматочками. Повторіть процедуру з іншими млинцями і начинкою.
