Під час дієти постійно відчуваєте почуття голоду? Швидше за все вам не вистачає рослинного білка. Заповнити його можна, додавши в свій раціон бобові. Наприклад, можна приготувати паштет з сої. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти
- Соя - 250 г
- горіхи - жменя
- Лук - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- яблучний оцет - 2 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода - 1,2 л
Покроковий рецепт приготування
Сою попередньо замочіть на 4 години в холодній воді.
Відкиньте на друшляк, промийте і залийте свіжою водою. Проваріть 40 хвилин на середньому вогні.
Відберіть 100 мл відвару, решті злийте. Сою приберіть в сторону остигати.
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Викладіть на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте до прозорості.
У чашу блендера помістіть варену сою, зажарку, горіхи і очищений зубчик часнику.
Додайте оцет, сіль, мелений перець і подрібніть до однорідної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів