Як і в звичайний фарш, в фалафель можна сміливо додавати спеції або овочі. Наприклад, ось такий варіант з морквою не тільки смачний, але ще і красивий з його яскравим золотисто-оранжевий відтінком. Подавайте блюдо з соусами або загортайте його з овочами в лаваш.
Інгредієнти
- Нут - 200 г
- морква - 2 штуки
- панірувальні сухарі - 4 ст. л.
- перець чилі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Каррі - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть нут на ніч, а потім промийте і пропустіть через м'ясорубку.
Подрібніть часник і Чилі, натріть моркву на самій дрібній тертці.
Перемішайте і приправте всі ці інгредієнти.
Сформуйте кульки фалафелю, обваляйте в сухариках і обсмажте у великій кількості олії близько 4 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів