Форшмак можна робити не тільки з великої оселедця, а й з дрібної риби. Наприклад, з кільки або тюльки. Це значно довше, тому що її доведеться почистити. Але зате це хороше рішення для тих, кому не подобається смак звичайної оселедця.
Інгредієнти
- Риба (солона тюлька або кілька) – 800 г
- білий хліб - 2 скибочки
- Яйця курячі - 3 штуки
- Лук фіолетовий - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- вершкове масло - 30 G
Покроковий рецепт приготування
Очистіть солону рибу від голів і нутрощів.
Замочіть хліб у воді і відваріть круто зварені яйця.
Пропустіть всі інгредієнти, включаючи масло, через м'ясорубку 1-2 рази.
Перемішайте і приправте форшмак.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів