Найкраща альтернатива звичайній курячій печінці у приготуванні паштетів та інших закусок – це печінка індички. Вона ще більш м'яка і ніжна. Крім того, блюдо виходить досить дієтичним і підійде тим, хто стежить за харчуванням.
Інгредієнти
- печінка індички - 800 г
- Молоко - 300 мл
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- вершкове масло - 40 г
- рослинна олія - 40 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть печінку індички на годину в молоці.
Наріжте і протушкувати її на сковороді близько 40 хвилин з мінімальною кількістю води.
Подрібніть цибулю і моркву, і обсмажте 7 хвилин на олії.
Відправте все в блендер, додайте вершкове масло і спеції, і перебийте паштет.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів