Не можете похвалитися кулінарним досвідом? Не хвилюйтеся, ви без праці приготуєте класичний жульєн з грибами. Уважно прочитайте рецепт, підготуйте інгредієнти, посуд і приступайте до справи. Через півгодини ароматне блюдо буде готове.
Інгредієнти
- борошно - 2 ст. л.
- крем - 180 мл
- мускатний горіх - на кінчику ножа
- вершкове масло - 100 G
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Гриби наріжте, залийте холодною водою і проваріть 10 хвилин.
Відкиньте на друшляк і злегка остудіть.
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. Сир натріть на тертці.
Покладіть цибулю на розігріту сковороду з олією і обсмажте до прозорості.
Додайте гриби і варіть 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Вимкніть вогонь, посипте сіллю і перцем.
Окремо в невеликому сотейнику розтопіть вершкове масло.
Всипте борошно і обсмажуйте 1,5-2 хвилини, часто перемішуючи.
Додайте вершки, мускатний горіх, сіль і млоїте 3 хвилини на повільному вогні.
Викладіть смажені гриби в змащену форму.
Додайте соус і посипте тертим сиром.
Випікайте 10 хвилин у духовці при 180 градусах.
