Легкий запах багаття завжди наганяє апетит і асоціюється з веселою компанією. Але крім шашлику можна приготувати ще багато інших цікавих страв - наприклад, оселедець під шубою. З овочів на мангалі вона виходить просто чудовою!
Інгредієнти
- оселедець (малосольная) – 2 штуки
- буряк (відварна) – 3 штуки
- картопля (не великий) – 350 G
- морква - 3 штуки
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Майонез - 250 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Оселедець очистіть, випатрати і наріжте дрібними шматочками.
Буряк наріжте пластинами, викладіть на решітку і прогрійте на мангалі 10 хвилин. Морква і картопля замотайте в фольгу, сховайте в жар і готуйте 15 хвилин.
Подрібніть цибулю ножем, овочі і яйця натріть на крупній тертці.
Викладіть на широку тарілку шарами картоплю і моркву. Поперчіть, посоліть і змастіть майонезом.
Додайте цибулю, оселедець і майонез. Присипте яйцями, сіллю і перцем.
Верхній шар салату зробіть з буряка, поперчіть, посоліть, додайте майонез і густо присипте яйцями.
Поставте на 1,5 години в холодильник, щоб салат гарненько просочився.
