Ароматний і густий персиковий сік з м'якоттю – просто знахідка. Але, чесно кажучи, магазинний мені зовсім не подобається. Тим більше, його ще потрібно пошукати, щоб він був дійсно вдалим, не дуже солодким і без сумнівних добавок. Простіше приготувати його самостійно.
Інгредієнти
- Персики - 5 кг
- цукор - 200 g
- лимонна кислота - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з персиків кісточки і дрібно наріжте плоди.
Залийте їх водою, щоб вона їх покривала.
Проваріть заготовку 15 хвилин, подрібніть блендером і перетріть через сито.
Додайте в сік воду, цукор і лимонну кислоту за смаком.
Ще раз доведіть сік до кипіння.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів