Чудовий соус сацебелі, який по-грузинськи готується з помідорів і перцю з приправами, можна використовувати з рибою, м'ясом, шашликом або просто намазувати на хліб.
Інгредієнти
- помідори - 500 г
- болгарський перець - 300 g
- перець чилі - 1 штука
- кінза - 50 g
- часник - 4 зубчики
- хмелі-сунелі - 1 ч. л
- цукор - 2 ч. л
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Всі овочі добре промийте і почистіть. Пропустіть овочі через м'ясорубку.
Суміш перелийте в каструлю і поставте на середній вогонь.
Постійно помішуйте. Коли соус закипить, додайте сіль, цукор і спеції. Варіть соус ще 10 хвилин.
Подрібніть кінзу. Посипте готовий соус кінзою, перемішайте і подавайте до м'яса, риби або з хлібом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів