Класичний кетчуп – це помідори, тут все зрозуміло. А як щодо більш оригінальних рішень? Ви коли-небудь пробували банановий кетчуп? Дуже незвичайний і яскравий за смаком, він добре поєднується з м'ясом, різними закусками і навіть з несолодкими млинцями.
Інгредієнти
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Лук - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- перець чилі - 1 штука
- імбир (тертий) – 2 ч. л.
- Куркума - 0.5 ч. л.
- банани - 4 штуки
- яблучний оцет - 0.5 склянки
- Мед - 2 ст. л.
- Томатна паста - 1 ст. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Ром - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть цибулю, часник, чилі та імбир.
Обсмажте все пару хвилин на олії зі спеціями і куркумою.
Додайте нарізані банани та всі інші інгредієнти.
Доведіть соус до кипіння, проваріть 15 хвилин на слабкому вогні і дайте йому 10 хвилин охолонути.
Подрібніть кетчуп блендером до однорідності. Якщо потрібно - додайте воду.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів