Цей салат – справжня знахідка для всіх вегетаріанців. А все тому, що квасоля не тільки ситна, але і дивно багата білком, який життєво необхідний організму. А щоб їсти її було смачніше і приємніше, потрібна рукола і ще кілька інгредієнтів.
Інгредієнти
- Квасоля (відварна) – 300 г
- рукола - 2 жмені
- помідори - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- Лук фіолетовий - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ч. л.
- лимонний сік - 2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори та перець середніми шматочками, а цибулю подрібніть.
Додайте варену квасолю і руколу, і перемішайте салат.
Заправте його олією, лимонним соком і діжонською гірчицею. Посипте спеціями.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів