Цей соус – справжня знахідка для любителів грибів. Грибний порошок надає йому особливо інтенсивний аромат і смак, іноді навіть яскравіше, ніж зі свіжими грибами. Вся справа в концентрації. Соус відмінно поєднується з м'ясом, гарнірами, салатами та іншими стравами.
Інгредієнти
- сушені гриби (порошок) – 1 ч. л.
- Вода - 4 ст. л.
- борошно - 1 ст. л.
- Лук - 1 штука
- Сметана - 1 ст. л.
- вершкове масло - 30 G
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розведіть грибний порошок у гарячій воді.
Подрібніть цибулю і обсмажте на вершковому маслі до прозорості.
Додайте борошно і перемішайте.
Додайте ще трохи води для консистенції.
Приправте соус і доведіть до кипіння.
Додайте грибну заготовку і проваріть соус 2-3 хвилини.
Додайте сметану і подрібнену зелень і проваріть соус ще 2 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів