Не переїдайте! Приготуйте легкий салат з креветками, авокадо та фетою. Він відмінно відновлює сили, заряджає енергією і втамовує апетит. Подавати його можна з рисом, картоплею або як самостійну страву.
Інгредієнти
- Креветки (охолоджені) – 700 г
- Авокадо (стиглі) – 2 штуки
- Фета - 300 G
- огірки - 3 штуки
- Салат айсберг - 4 листочка
- рукола - 10 гілочок
- часник - 2 зубчики
- лимонний сік - 1 ст. л.
- вершкове масло - 40 g
- оливкова олія - 30 мл
- мелений чорний перець (грубого помелу) – за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Охолоджені креветки промийте окропом, очистіть від панцирів і зріжте хвости.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, викладіть креветки, видавіть через прес часник, поперчіть і обсмажте 3-4 хвилини на середньому вогні.
Авокадо очистіть від шкірки, наріжте і збризніть лимонним соком.
Наріжте огірки і промиті листя салату.
На широкій тарілці викладіть салатні листя, посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією.
Викладіть огірки та віяла з авокадо, зверху рівномірно розподіліть смажені креветки. Посоліть і збризніть оливковою олією.
Розкришіть зверху фету, прикрасьте руколою і поперчіть.
