Суп-пюре з пастернаку здивує навіть досвідчених гурманів. Незвичайний колір, смак і консистенція – в ньому цікаво все. Зізнаюся відразу, це блюдо на любителя. Але рекомендую хоча б раз спробувати приготувати його, щоб скласти власну думку!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю і часник, і обсмажте до прозорості.
Додайте тертий імбир і спеції, перемішайте і смажте ще хвилину.
Додайте подрібнений пастернак і смажте ще 5 хвилин.
Залийте водою, щоб вона повністю покривала овочі. Варіть до м'якості близько 25 хвилин.
Додайте терте яблуко, влийте молоко і вершки, і знову доведіть до кипіння.
Подрібніть суп блендером і додайте спеції за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів