Якщо гострі страви вас не лякають, спробуйте цей рецепт. Ніжне філе кальмара чудово гармонує з овочами і червоним перцем. Я видаляю насіння гострого перцю, щоб зменшити пекучість страви, а ви орієнтуйтеся на свій смак.
Інгредієнти
- кальмари - 3 тушки
- гострий червоний перець - 1 стручок
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 200 g
- зелена цибуля - 2 стебла
- Зелень - пару гілочок
- рослинна олія (без запаху) – 30 мл
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Кальмари опустіть в киплячу воду, проваріть 2 хвилини, а потім викладіть остигати на тарілку.
Подрібніть болгарський перець, помідори, зелень і зелену цибулю.
Червоний перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і подрібніть.
Змішайте кальмари, овочі та зелень.
Додайте сіль, олію і перемішайте. Перед подачею салат повинен постояти 40-60 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів