Олів'є зі свинячим язиком – одна з класичних варіацій цього салату. Хоча, мабуть, найдовша в приготуванні, тому що мова доведеться спочатку відварити. Але виходить набагато смачніше, ніж з магазинної ковбасою або сосисками.
Інгредієнти
- свинячий язик - 4 штуки
- картопля - 4 штуки
- Яйця курячі - 3 штуки
- Лук фіолетовий - 1-2 штуки
- морква - 2 штуки
- мариновані огірки - 4 штуки
- зелений горошок - 1 банку
- Майонез - 200 G
Покроковий рецепт приготування
Промийте мови, залийте водою, за бажанням - додайте спеції, і відваріть до готовності близько 1.5 годин. Дайте охолонути прямо в бульйоні, а потім очистіть від плівок.
Окремо зваріть круто яйця і відваріть або запечіть картоплю з морквою.
Коли все охолоне, дрібно нарубати цибулю і наріжте інші інгредієнти кубиком. Додайте горошок.
Заправте олів'є майонезом за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів