Цей незвичайний азіатський салат можна подавати окремо і як гарнір до креветок або тофу. Пекінська капуста, болгарський перець і смажені баклажани прекрасно поєднуються між собою. Виходить легко і ситно одночасно.
Інгредієнти
- Пекінська капуста - 0.5 качана
- баклажани - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- Пророщені зерна - 2 жмені
- Кунжут - 2 ст. л.
- кунжутне масло - 2 ч. л.
- бальзамічний оцет - 1 ч. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Соус теріякі - 2 ч. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- сушений перець чилі - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте баклажани і перець соломкою і обсмажте в оливковій олії до м'якості.
Наріжте пекінську капусту, додайте пророщені зерна і перемішайте салат.
Заправте його соєвим соусом і полийте бальзаміком і кунжутною олією.
Посипте салат кунжутом і полийте соусом теріякі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів