Існує стереотип, що олів'є – жахливо важкий і шкідливий салат. Хоча насправді це далеко від правди. З чого б, якщо там одні тільки овочі і м'ясо? Більш того, рецепт легко адаптувати під ПП правила, і далі я розповім як.
Інгредієнти
- куряче філе - 400 г
- картопля - 5 штук
- морква - 2 штуки
- Яйця курячі - 5 штук
- Маш (або нут, консервований) – 1 стакан
- огірки - 2 штуки
- зелена цибуля - 4 пера
- Сметана (або густий йогурт) – 100 G
- Гірчиця - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Окремо відваріть куряче філе, яйця і моркву з картоплею в шкірці. Дайте всьому охолонути.
Наріжте всі інгредієнти дрібними кубиками. Подрібніть зелену цибулю і додайте маш. Можете додати зелень.
Для заправки ПП олів'є змішайте сметану або йогурт з гірчицею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів