Популярний салат «Мімоза» вже багато років не здає свої позиції. За цей час з'явилися десятки нових цікавих рецептів. Нещодавно, наприклад, я спробувала «Мімозу» з крабовими паличками, кукурудзою і консервами. Дуже смачно і незвично!
Інгредієнти
- Рибні консерви (в олії) – 240 г
- крабові палички - 200 g
- Кукурудза (консервована) – 150 G
- Яйця курячі (варені) – 4 штуки
- картопля (відварний) – 3 штуки
- морква (варена) – 150 g
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- кріп - 1 гілочка
- Майонез - 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Рибні консерви разом з маслом розімніть виделкою.
Наріжте крабові палички і цибулю, очищену від лушпиння.
Яйця очистіть від шкаралупи, відокремте білки від жовтків і натріть на тертці.
Картоплю, моркву очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці.
На дно глибокої тарілки викладіть картоплю, додайте сіль, мелений перець і майонез.
Наступними йдуть шари консерви, цибулі та моркви. Знову поперчіть, посоліть і змастіть майонезом.
Викладіть шар білків і крабових паличок.
Присипте салат жовтками, прикрасьте кукурудзою і кропом.
